世界闽南文化交流中心
闽南文化生态保护区(厦门市)
区域:同安区
厦门澳头蠔干粥传统手工技艺起源于明末清初的同安澳头社,逐渐流传于同安县、南安、晋江、金门、台湾等地。“蠔干粥”相传始于明嘉靖皇帝生母蒋氏御膳秘方。