1.2006年，厦门市同安区沃头蚝干粥店被福建省烹饪协会授予“福建小吃名店”荣誉称号。
2.2007 年2月，蒋才建被厦门市商业联合会授予“厦门市餐饮业优秀企业家”。
3.2007 年 9月，蒋才建被中国食品安全组委会授予2007年度中国食品安全年会优秀管理企业家。
4.2008年5月，蒋才建被中国企业诚信调查委员会单位授予 “中国著名品牌”。
5.2008 年 5月，蒋才建被中国企业诚信调查委员会单位授予 “中国餐饮行业驰名品牌”。
6.2008 年 5月，蒋才建被中国企业诚信调查委员会单位授予 “全国餐饮连锁公认十佳品牌”。
7.2008年5 月，蒋才建被中国企业诚信调查委员会单位授予 “中国老字号餐饮企业”。
8.2009年 5月，蒋才建被中华英模文化促进会单位授予 “当代中国最具社会影响力英模人物”。
9.2010年8月，中华餐饮美食协会授予厦门沃头中餐有限公司“中国餐饮连锁著名品牌”。
10. 2011年 3 月，蒋才建被福建省连锁经营协会单位授予 “2010福建省连锁业优秀人士”等荣誉。
11.2011年12月，福建省商业行业协会、福建省连锁经营协会，授予厦门沃头中餐有限公司“诚信经营示范企业”称号。
12.2014年11月，福建省工商行政管理局授予厦门沃头中餐有限公司澳头商标为“福建省著名商标”。
13.2016年1月，蒋才建被厦门市同安区工商业联合会评为献爱心积极分子。
14.2016年12月，厦门市著名商标认定委员会认定厦门沃头中餐有限公司为“厦门市著名商标”。
15.2016年6月，沃头蠔干粥（厦门沃头中餐有限公司）被福建省餐饮烹饪行业协会授予“2016年福建100道名小吃）。
16.多年来中央电视台第二套、第七套、厦门四套《沟通》栏目、浙江卫视台《爽食赢天下》、泉州《美食栏目》等媒体，《厦门日报》、《厦门晚报》、《泉州东南早报》、《海峡导报》众多报刊，均多角度对蒋才建的“厦门澳头蠔干粥”进行了专题报导。
17.该项目在获得巨大社会品牌效益的同时还兼做慈善，也得到了商务部门和各级领导的关心、重视。2011年5月，传承人蒋才建随同商务部访问南非。
18.2012年4月，随商务部贸易投资促进团访问欧洲等。
19.2014年，随商务部贸易投资团访问荷兰、法国等。
