吴伟栋

吴伟栋出身于福隆益贡鱿鱼世家，自幼随父亲吴竹林学习敲打鱿鱼的技术，刻苦钻研，用心掌握，技艺精湛。同时博采业界老一辈名师众长，经过自身的勤奋磨炼，技艺日臻全面和完美。厦门大学毕业后，继续到电大、夜大学习行业技术。在继承传统技艺的同时，善于开拓创新。积极参加行业内各种比赛、考察活动，从中学习众人所长，自强不息，止于至善。先后参加武汉全国烹饪大赛、马尼拉庆祝中菲建交二十五周年茶酒美食文化节、澳门世界闽南文化节、马六甲闽南文化节，通过切磋交流互动，不断完善传承非遗手工技艺。