五香卷

五香卷也叫五香条，是闽南的特色名吃。五香卷的外皮是一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱、五香粉等，包成条状再放入油锅炸成金黄，香、酥、脆、鲜的口感，令人妙不可言。在闽南的传统习俗中，一般逢年过节、婚寿喜庆时，配以五香条来招待亲朋好友。