闽南人因祭祀的神仙、祖灵众多，形成了丰富且独特的岁时节俗，其岁时节日的祭祀习俗尤为特别。与所有汉族群体一致，春节是闽南一年中最重要的节日，相关习俗从农历十二月二十四日 “送神” 便拉开序幕，节日氛围逐步升温。厦门作为闽南文化的核心传承地之一，在保留闽南通用节俗基础上，衍生出诸多极具地域特色的习俗，尤其在春节、元宵、中秋等节日中表现鲜明。
全年 “作牙” 与十二月 “尾牙”
•作牙：从二月初二 “头牙” 起，厦门商人每月初二、十六需祭祀土地公，称 “作牙”；祭祀后将供物煮熟，请伙计食用，即 “打牙祭”，每月两次为伙计改善生活。
•尾牙（十二月十六）：作为全年最后一次 “作牙”，厦门商家祭祀格外盛大，祭品必备白斩鸡，还会摆润饼、刈包等食物。晚上的尾牙宴曾有 “鸡头指谁谁被辞” 的潜规则，故有 “尾牙无好宴” 之说。如今厦门企业多将尾牙宴变为年终联谊会，设抽奖、演出等环节，成为凝聚团队的企业文化活动。
