李来荣(1908～1992年)，南安人。幼年丧父，家境贫困，与姐姐随母住厦门鼓浪屿。其母佣工于毓德女子学校，勤劳节俭。他承母教，学习勤奋，又得教会资助，就学于鼓浪屿养元小学，继而半工半读于寻源书院。民国15年(1926年)考入福建协和大学生物系，毕业获学士学位，受聘于天津南开大学。翌年到广东岭南大学理学院生物系任教，并在研究院学习。民国23年获硕士学位。民国27年赴美国宾夕法尼亚州立大学园艺系深造。先后发表有关水土、果园管理等论著，并应邀到各校讲学，深受赞扬。民国30年获博士学位和当年优秀学生的“金钥匙”奖，被选为美国自然科学委员会荣誉会员。次年，放弃在美国优厚的待遇，毅然乘轮返回战火中的祖国。归途中为太平洋战争所阻，滞留新西兰，受聘为新西兰科学部植物学研究中心副研究员。民国34年回到祖国。民国35年夏，到福建协和大学任教授，同年秋，主持协大农学院及园艺系的科研和教学工作。
他学识渊博，在亚热带植物学、土壤学、营养化学、植物及生理学、生态学等方面有较高的造诣。几十年来潜心于果树理论的研究和著述，先后有25篇论著在国外发表，40篇在国内发表，并出版了《南方果树上山》、《关于荔枝、龙眼的研究》、《有关柑橘的几个问题》、《山地果树栽培研究》、《龙眼及其栽培》等专著，并对土地的改良和利用、水土保持、南方果树上山等进行了理论研究和实践探索。
中华人民共和国成立后，曾任福建农学院教授、园艺系主任。1954年院校合并，历任副院长、院长、名誉院长，福建省亚热带植物研究所研究员、所长及福建省农业研究所副所长等职，培养了众多的农业科技人才。曾当选为第三届全国人民代表大会代表，全国政协第三、四届委员，第四届福建省人大常委，福建省科学技术协会第一、二届副主席、第三届荣誉委员。1980年任中国农业科学院学术委员会委员，1981年任厦门市科协主席。1984年6月加入中国共产党。并被评为福建省劳动模范、有突出贡献的国家级专家。1992年11月20日在鼓浪屿病逝。
