答:(1)厦门人把礼仪称为“礼数”，文明礼貌叫“有礼数”
《厦门志》载厦门风俗:“五方杂居，急公好义”，可见厦门人虽来自四面八方各地，却形成了守望相助，急公好义，乐善好施的民风。厦门“普渡”，祭拜的就是无家可归的孤魂野鬼，提倡悲悯情怀。
(2)中华民族崇尚红色，厦门人也一样以红色象征幸福、吉祥。门联、请帖都用红纸;馈赠礼品也要在包装纸上放张红纸条;迎娶的车辆要挂红彩带;喜幛、寿屏要用红绸缎制作。丧事人家要在大门口挂块红布。而黑、白、蓝等色调，则被视作庄重、哀思的象征。
(3)厦门人特别尊重老师“一日为师，终身为父”。老师来了，父母都要让座，路上相遇，学生都要立定问老师好，侧身让老师先走。春节定要到老师家拜年。可惜这些好礼数在文革中破坏殆尽。但至今仍有许多厦门人坚持这一礼数。
(4)厦门人讲究长幼有序。聚会吃饭，一定按年序排座，长者举箸，大家才可动筷。年幼者应向年长者敬酒，敬者应干杯，被敬者则可随意。
(5)诚信，厦门人叫“讲信用”被视为做人的根本。一诺千金，有借有还，守时守信是社交的准则。但有一事例外，即应邀赴宴一定不可提早到，会被认为是“饿鬼神”。
(6)厦门人尤重“感恩”“吃果子拜树头”，这连吃水果都应感恩果树，更不必说父母、祖宗、亲朋了“吃人一尺，还人三丈”“喝水不忘挖井人”，“滴水之恩涌泉相报等等都常挂在嘴上。不不知感恩的人则被斥为“无人情狗”。
(7)厦门人讲究“和为贵”。俗“相打一时，斗语“劝和无劝散”阵(相聚一起)一世”。甚至对作祟的野鬼，也是化怨为和，好吃好喝做超度希望它也能超生转世，与我们一样为人。这种以德报怨，化怨为和的理念极有益于今天构建和谐社会。
(8)多数闽南人有品茶聊天的习惯，家中大多有茶具。亲友光临，立即烧开水泡工夫茶聊天。
