香山岩寺位于翔安区新店镇鸿渐山脉左侧,始建于南宋绍兴年间(1127—1162年),是古同安今厦门清水祖师庙宇的总坛。每年农历正月初六,香山岩都会举行一年一度的大型庙会——香山庙会,至今已有上千年之久。晋江、南安、台湾、金门以及海内外的许多信众都会专程赶回香山岩进香拜谒、寻根探源,是闽南及两岸民间民俗文化交流的重要平台。
清水祖师(1045—1101)俗名陈荣祖,法号普足,封号“昭应”。据传生前长期驻锡香山岩寺,许多金门、台湾信众特地前来,请祖师消灾弥患治病。祖师有求必应,尊崇者如云。圆寂后,闽台地区乡民感其恩德,用香木雕塑大祖师神像,供奉于香山岩内,供人朝拜,祈求平安。为了纪念清水祖师,当地民众自发在每年正月初六清水祖师诞辰之日举办庙会活动,庙会从正月初六一直持续到正月初九
