“海堤茶庄”6店同开授牌仪式。（本组图/中茶海堤 提供）
海堤1954上市一周年市场成果发布仪式举行。
本报记者 沈彦彦
通讯员 吴佳慧
中秋佳节，厦门奥体中心旁，翔安荻花洲皓月当空，茗香满席。走进依海而建的“海堤茶庄”木屋，近可看厦门奥体中心舒展的建筑轮廓，远可观翔安新城楼宇次第铺展，举目看是碧波大海镜月，出门便可踩上细软的黄金沙滩打卡荻花洲……这里，正是今年中秋国庆假期同步启幕的6家“海堤茶庄”特色门店之一。
“来厦门，就该喝这样的‘地标茶’，看地标，玩沙滩，泡好茶。”来到这里的宾客们说。其实，这也是中茶厦门公司将“海堤1954中秋之夜”主题活动设在这片海岸的海堤茶庄前广场的原因。“文旅商融合，从中山路店到荻花洲店，当一泡茶不再仅仅是一泡茶，而是一个打卡点、一种生活方式，我们的新思路，也在各种新场景中显化，给大家可感可知的新体验。”中粮集团（福建）区域协同平台首席代表、中茶厦门公司总经理赵大川表示，一场中秋主题体验，串联起非遗产品传承、渠道范式革新、产业价值重塑三大命题，既是发展的阶段复盘会，也是创新的成果感受会。今年来，中茶海堤以技术传承、产品创新、渠道革新、模式重塑为着力点，在非遗传承与市场浪潮之间找准定位，激活创新动能，为传统老字号如何实现文化赓续、产业迭代、民生赋能，提供一份可观察、可借鉴的现实样本。
活动中，海堤1954上市一周年市场成果正式发布，“海堤茶庄”6家全新门店揭开面纱，翔鹭花城、康乐、金山、仙阁里、荻花洲、国博店6家全新门店集中完成授牌。
深度融合文旅商
一店一策，“海堤茶庄”重新定义“新茶庄”模式
荻花洲“海堤1954中秋之夜”席间，国家级非物质文化遗产——中秋博饼快闪热闹开场，骰子清脆起落，摇落月色入瓷碗——这样欢聚的热闹场景，同时出现在厦门市多个“海堤茶庄”，在中山路步行街“海堤茶庄”门口，2026海峡两岸中秋博饼状元王中王海选大赛正在进行，人们围在红彤彤的桌前，感受来自厦门的民俗。文旅商融合，让“海堤茶庄”月月有风情，间间有特色。
去年中秋国庆假期，中茶海堤全新渠道品牌“海堤茶庄”首次亮相，全国首店在厦门开启。历经一周年探索实践，业态完成从试点样板走向规模化复制：继多轮新店集中开业之后，门店达到27家。
门店数快速扩张，中茶海堤的新思路愈发清晰可见：
“海堤茶庄”用新的贩售模式，解决新市场“卖什么”的问题。“海堤茶庄”重构茶叶零售的价值坐标系，坚持“老百姓喝得起的放心好茶”定位，锚定特色口粮茶赛道，复刻传统按两称茶的文化模式。精准打开社群市场，破除溢价壁垒，让“喝多少买多少，常喝常新常体验”深受消费者欢迎；同时准确切入文化和旅游赛道，让“来厦门旅游，带海堤茶叶”成为消费者认知。
“海堤茶庄”用新的管理模式，解决新市场“怎么做”的问题。运营端构建轻资产加盟、社区合伙人机制，配套数字化运营工具，打造十五分钟邻里饮茶圈，把门店从单纯的茶叶售卖点升级为茶文化打卡点、邻里社群体验服务点的基层阵地。把老字号的央企品控能力，输送到社区民生一线，依靠日常复购构筑经营基本盘。
“海堤茶庄”用新的门店策略，解决新市场“差异化”的问题。品牌推行一店一策、千店千面的精细化布局，依据每家门店的区位属性、客流结构、场景特色，量身定制产品体系、空间风格与经营打法。社区店深耕民生口粮茶、服务邻里日常；文旅店主打场景体验、城市文化传播；特色主题店依托独有景观与空间调性，打造沉浸式茶文化打卡体验。因地制宜匹配产品、场景与服务，让不同门店精准对接不同客群需求，最大化释放单店特色优势，让老字号经营更精细、更贴合市场、更适配城市多元消费场景。
“短短一年间，‘海堤茶庄’从单店试跑迈向多城布局。这既是海堤渠道战略的重要突破，也是品牌深耕民生市场、贴近大众消费、传播闽南茶文化的重要实践。”赵大川表示，接下来，“海堤茶庄”还将持续完善线下终端布局、优化消费服务体验，让品质好茶走进千家万户，让海堤匠心温度浸润大众生活。
深度探索传承技艺
单品破局，非遗技艺走向大众市场、实现市场化反哺
“海堤1954中秋之夜”舞台灯光亮起、“60000罐”成果装置亮光绽放，海堤1954年度市场成绩单正式揭晓。去年7月，以品牌创始年份命名的重磅乌龙茶产品——海堤1954正式在厦门首发。历经一年多市场深耕，该单品累计销量突破6万罐。亮眼的销售数据背后，不仅是一款新品的成功突围，更是厦门乌龙茶传统精制技艺这项非遗技艺，从传统工艺成功走向大众市场、实现市场化反哺的典型范例。
中茶厦门公司“厦门乌龙茶传统精制技艺”入选厦门市第六批非物质文化遗产代表性项目。七十余年沉淀打磨的拼配、烘焙技艺，正是海堤1954的底气。产品以黄金比例融合岩骨韵味与清雅花香，海堤1954老枞水仙兰花香浓郁、细腻幽长、浓醇顺滑，海堤1954大红袍花果香明显、浓郁持久、纯正爽口，尽显独树一帜的纯正“海堤风味”。
从原料甄选、分级处理、精准拼配到文火烘焙，历经二十七道精细工序，每一步都延续老厂严谨制茶的匠心传统。海堤独有的原料处理、拼配制样、精细烘焙等特色工艺，让传统精制技艺历久弥新，代代相传。从经典黄罐老枞水仙、红罐大红袍，到敦煌铁观音、正溪茶、一枝春等经典系列，再到新时代的一坛好茶、海堤1954系列，一代代海堤好茶陪伴市民成长，成为几代人认知闽南茶、认识乌龙茶的“国民茶启蒙”。
“海堤1954突破6万罐的市场成绩，印证了老字号的全新发展路径：历史底蕴不是怀旧标签，而是产品核心竞争力；非遗技艺不是馆藏文化，而是可落地、可消费、可传播的产业实力。”赵大川说，产品兼顾日常饮用、礼赠社交、收藏品鉴多重属性，覆盖全圈层消费需求，为茶行业“非遗传承赋能大单品”提供参考。
“向山而行”固本培元，守住品质根基、民生定位与七十余年积淀的海堤精神；“向海而兴”开拓新局，面向新人群、新场景、新模式谋篇布局。中茶海堤一边夯实茶园基地、现代化产线、CNAS实验室等硬实力底座，一边主动拥抱数智浪潮：AI数字人“海鹭”拓展茶文化传播与营销服务边界；全新复合型门店融合文旅展示、新式茶饮、文创体验，构建“茶+消费”“茶+文旅”沉浸式消费新场景；分层产品矩阵覆盖老茶客、青年群体多元需求，以子品牌专门对接年轻消费圈层……
业态数字化、模式社区化、场景沉浸式三管齐下，打通从原料端、产品端到终端消费的全链路创新。中茶海堤的成绩单展现了老字号茶企体系化升级的生动过程。未来，中茶厦门将立足“十五五”茶产业升级的时代背景，围绕如何把文化资源转化为产业动能，把品牌沉淀转化为民生成就，持续多维度创新，书写传统产业高质量发展的崭新篇章。
