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俞斌

区域:思明区

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第六批
所属区域
思明区

本人俞斌,1969年生,政治面貌清白。

1975年9月-1981年7月,就读南京市青云巷小学;1981年9月-1984年7月,就读南京市第11中学,现为南京大学附属中学;1984年9月-1987年7月,就读南京市第11中学,现为南京大学附属中学;1987年9月-1990年7月,就读华东工学院,现为南京理工大学经济管理专业。2001年进入实业社工作以来,师从曾爱琴女士,并将学到的技艺传授给郑莉莉、赵艺娟等人,积极创新研发,已有香芋馅素饼、红豆馅素饼等十几个品种。并且积极参与各项活动,获得许多荣誉:

1、2003年,前往重庆参加第四届中国美食节,此次活动中南普陀素饼荣获“中国名点”称号、并获中国美食最高荣誉奖——“金鼎奖”;

2、2010年,参与南普陀月饼研发及制作工作,产品被中国焙烤食品糖制品工业协会评为“优质月饼”称号;

3、2011年底,推动南普陀素食产品当选30家“最具影响力民生品牌”之一;

4、2012年,助推南普陀素饼获“厦门市著名商标”称号和厦门市人民政府颁发的“厦门优质品牌”称号;

5、2017年,金砖期间圆满完成素饼供会任务,助推南普陀素饼荣获“2017金砖厦门会晤指定供会产品”;

6、2019年,助推南普陀素饼获“厦门市第五批非物质文化遗产代表性项目—厦门馅饼手工制作技艺(南普陀素饼)”荣誉称号。

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鼓浪屿馅饼手工制作技艺

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