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松筠堂药酒配制工艺

区域:思明区

简介
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非遗传习中心
非遗传承人
传承谱系
项目级别
市级
项目类别
传统医药
批次时间
第一批
所属区域
思明区
保护单位
厦门市思明区文化馆

松筠堂药酒是清朝末年由翁朝言先生在厦门研创的,是百年老字号的滋补药酒。翁因早年参加同盟会,孙中山先生知悉翁研制的药酒功效奇特,便以翁母亲名字为酒名题写“松筠堂”,并落“孙文”题款,此后松筠堂药酒更是声誉卓著。

松筠堂药酒针对我国南方地区天气潮湿,风湿关节炎症患者较多的特点而研制。酒度30多度,含糖分7%~8%,酒液呈红褐色,富有原配方药香,醇厚适口,适量常饮有舒筋活络、行血补气、驱风祛湿之功效。松筠堂药酒擦饮皆可,民间通称此酒为“少林伤药酒”,武林人士称为“少林练拳酒”。它不仅在厦门等闽南一带畅销,最受福建沿海渔民欢迎,还行销到台湾地区和东南亚国家。

松筠堂药酒是厦门的传统名药酒,融汇了中国传统中医中药学、酿酒技术及酒文化,其文化底蕴深厚,亟须保护传承,使之进一步发扬光大,长盛不衰。

2007年,被列入厦门市市级非物质文化遗产代表性项目名录。

厦门市思明区文化馆(松筠堂药酒配制工艺)

传统医药

翁佩德

市级
传统医药

厦门松筠堂药酒传统配制工艺于清朝末年由翁朝言先生在厦门研创,后由孙中山为松筠堂药酒题匾

1956年公私合营,松筠堂药酒厂并入厦门酿酒厂,松筠堂药酒由公私合营的厦门酿酒厂规模生产1998年,厦门酿酒厂全部转让给外资企业亚洲酿酒(厦门)有限公司,松筠堂药酒由该公司继续生产至今。

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