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李亚华出生在福建惠安东坑一个石雕工艺世家。她的父亲李走生是当地技艺高超的民间石雕艺人，人称 "石头李"。李走生是闽南石雕的石刻圣手、南派石雕的代表人物。在南派石雕传承的基因中，烙着惠安女的缩影：坚毅，勤劳。
李亚华从小深受父亲影响，耳濡目染中与石头结下了不解之缘。在石头堆里，才十几岁的李亚华拿着钢凿，以她对石雕、影雕特有的灵性、悟性和韧性认真地学习技艺。为拓展石雕业务，她只身跑到四川和西藏交界的宝兴县研究汉白玉方料，学习西南派雕刻艺术；为博采众长，她到河北、山东等地观摩，了解北派雕刻艺术。
影雕俗称 "黑白针"，也是闽南人讲的 "绣石头"，它是在一块经过八十度以上水磨抛光的黑胆石上，用一把重约两斤的合金钢针，敲打出疏密，精细、深浅不同的点，形成一幅逼真的画面，一幅一般需要一到两亿个点。石雕影雕是个纯手工艺活，是需要吃苦的。一件好的石雕影雕作品后面是粉尘和噪音。
李亚华以惠安女特有的勤奋耐劳、坚忍不拔的秉性，很快熟练地掌握了石雕、影雕技艺。在她执著坚强的努力下，惠和石雕的题材也突破了当年的范围，从墓碑、庙宇石雕的制作，拓展到城市广场，小区庭院的工艺设计制作；从传统的龙柱神像雕刻发展到城市形象雕刻、艺术雕刻等高品质的石艺雕塑。
在创业的道路上，李亚华凭借着天生的艺术功力和审美判断、敏锐的市场嗅觉，以及创新的意识，引领着传统石雕行业不断地开创无限的发展可能。她请来北方石雕艺人来厦门，为自己的石艺城加工石雕产品；她招聘专业美术人才，把观音、狮子等传统石雕作品缩小，作为方便携带的旅游纪念品。她和艺术家们合作，把石雕放大，发展成抽象写意的大型城市景观雕塑和园林作品，让惠和石雕从传统工艺品变成富有现代气息的艺术品，目前厦门街头大部分的城市雕塑都出自于惠和。
长期的实践和磨练，李亚华从传承父辈留下的石雕技艺中走向发展创新，她率领惠和从各个方面对传统石雕工艺进行了创新运用和创意融合。比如从大件雕塑到小件工艺品：从黑白到彩色；从纯粹的建筑装饰、发展到明星、卡通、肖像等内容创新；在功能上也实现了多样化，产品包括万年历、车挂、文房四宝等。惠和产品包括了惠和影雕、寿山石雕、九龙壁雕等石雕产品，石桌、石椅、灯笼等石材制品。惠和石雕在北京、上海等国内大中城市设立了多家销售展示中心，不仅承接了大量的国内艺术石雕、石材工程，产品还远销日本、新加坡、马来西亚和部分欧美国家。
经过多年的发展，李亚华和她创办的厦门惠和集团融合传统石雕技艺和现代新元素，使现代建筑城市景观、文化旅游焕发新的艺术风采，走出一条特色文化产业之路，让石雕工艺老调谱出了石文化产业新曲。作为文化开发与非物质文化遗产保护的有效形式，围绕做大做强、做精做特石雕产业，惠和集团致力于石文化创意和文化旅游的结合，首创 "石文化" 深度游。
2008 年，惠和集团在忠仑公园创建了占地面积一万二千平方米的惠和石文化园，设有名人石雕艺术长廊、石雕博物馆、雅石和奇石精品展览馆，主题石雕广场、石雕创作基地、传统石雕区、日式和欧式石雕区、艺术交流休闲中心、海峡两岸非物质文化遗产展示馆等，是一个集石雕艺术展示、艺术创作、文化交流、旅游休闲和教育学习为一体的综合性园区，也是将闽南文化、非物质文化遗产保护传承与旅游深度综合的、全国唯一的体验石文化旅游的主题园。
惠和石文化园向市民免费开放，每年接待访客量达二十万多人次。尤其是春秋季节，该园成为各学校青少年科普学习园地，为厦门市民了解闽南石文化，学习 "非遗" 知识提供了平台。惠和石文化园是福建省第一批非物质文化遗产生产性保护示范基地，第三批文化产业示范基地和科普教育基础以及厦门市第一批重点文化企业，海峡两岸石文化研究基地、旅游知名品牌。惠和石文化园获评厦门优秀科普教育基地称号；惠和商标入选厦门市商务局、厦门市商业联合会等主办的 "厦门老字号" 单位。
李亚华继承着祖父辈留下的技艺，加上自己的聪明才智和刻苦努力，不断地传承发展惠安石雕、影雕工艺，事业也越做越大，迈向成功。她悉心传承非物质文化遗产和艰苦创业，弘扬石文化的事迹被社会熟知，许多新闻媒体纷纷前来采访，厦门日报、厦门卫视、中央电视台《半边天》栏目等多次报道了她和惠和石雕影雕文化。她是惠和影雕福建省非物质文化遗产代表性传承人、曾荣获 "全国乡村青年民间工艺能手"、"福建省十佳创业标兵"、"福建省青年民间工艺大师" 等荣誉称号，担任厦门女企业家协会副会长、厦门市民间文艺家协会顾问、厦门中华儿女荣誉董事会董事等职务。
