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纪亚福1949年出生于厦门，他的童年是在老市区浮屿度过的，当时著名的开明戏院就坐落在这里。开明戏院经常有戏班来演出，小时候的纪亚福常常跑去看戏，帝王将相、才子佳人以及感人的剧情、优美的布景、演员的装扮等都深深地吸引着他。白天看排戏，晚上看演戏成了纪亚福小时候的享受，这种痴迷使他对演戏产生了由衷的向往。十二岁那年考进入厦门高甲剧团，开始他一辈子的戏曲艺术生涯。纪亚福从唱做念打，严格的基本功开始，严格的要求、较高的起点、良好的学习和竞争氛围，给纪亚福的艺术基本功打下了坚实的基础。凭着坚韧的毅力和不懈的努力，他认真学习高甲戏传统技艺，逐步崭露头角。但后来的“文革”扰乱了纪亚福的学艺道路，厦门高甲剧团被迫解散，年仅21岁的纪亚福失业了。为了生活，他到处打零工、拉板车、运石头、收购稻草等。1978年剧团恢复，纪亚福重新回到他心爱的高甲戏剧团。1980年，纪亚福潜心学习高甲戏名家林赐福的掌中木偶丑表演艺术。折子戏《班头爷》是林赐福的经典作品，那个鼻子眼睛大片涂白、留两撇子胡子、嬉笑逗乐的班头爷，后来成为纪亚福在舞台上的典型形象。在师傅的言传身教下，纪亚福准确而熟练地掌握了提线木偶丑和掌中木偶丑的表演特色。《桃花搭渡》出自《苏六娘》的传统折子戏，描述了好心的老渡伯帮助乖巧伶俐的婢女桃花搭渡过江送信，两人一唱一和、妙趣横生的场景。《桃花搭渡》中风趣爽朗的渡伯是丑角行当，具有高甲戏独特的表演风格，轻快自如、粗犷幽默，带有艺术的夸张。《伍通报》、《李公报》、《班头爷》、《公子游》等都是高甲戏傀儡丑的经典作品，在师傅们的严格训练下，纪亚福全面继承了这些绝活。利用下乡演出的空当，纪亚福和剧团的乐师、演员到当地曲馆和南音弦友交流，研习唱腔音韵。在师傅们长期摸索的基础上，纪亚福认真总结提线木偶丑的表演要领。纪亚福从事高甲戏表演已五十多年。五十年来，他担任主演的剧目有三十多个，出演配角的有四十多个，导演的剧目、小戏有二十多个。不论是英姿飒爽的狄青、刚正不阿的包拯、智勇双全的陈林，还是步履踯躅的伍通、小奸小恶的班头爷、迂腐不化的酸秀才，在纪亚福的演绎下，个个栩栩如生、活灵活现。演了多年的戏，塑造过形形色色的丑角，作为高甲丑的传人，纪亚福深深体会到高甲丑角表演的不易。不易在于“形似容易神韵难”，不易在于同样的表演动作和程式，如何表演出独特的人物个性来。模仿前辈艺人的表演，程式简单，创造角色难。掌握“形”只是初级的层次，唯有掌握“形”之后，进入“神”才是高甲丑角艺术的真灵魂。要达到“形神兼备”，必须对人物角色准确地把握和理解，在掌握了人物的具体性、生动性、可感性的外形之后，进入人物的主观世界，才能塑造出活灵活现的人物。2002年，他在《上官婉儿》中饰演的老黄门虽是一个龙套角色，可是精彩的丑角表演让这个人物充满了喜剧色彩，纪亚福也因此获得福建省第22届戏剧会演演员奖，并在2003年赴西安参加第八届中国戏剧节再获表演奖。
随着纪亚福对舞台表演艺术的理解和实践增多，他也开始担任导演工作，先后导演过《夕照祁山》、《五虎平西》、《追鱼》、《楚王夺媳》、《李元霸》、《佘赛花》及折子戏《吴汉杀妻》、《包公赔情》、《谢瑶环》等。1999年排大型高甲戏《金刀会》，他担任副导演，帮忙辅导青年演员，帮助设计动作程式，该剧获得福建省第21届戏剧会演荣誉导演奖。2008年被认定为高甲戏国家级非物质文化遗产代表性传承人。
