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拍胸舞的记载始于南宋初期，是古闽越族原始祭祀舞蹈遗风。自宋代以来，拍胸舞就一直在闽南地区以民间世代群体传承着。拍胸舞基本动作趋于单一节奏的击、拍、夹、跺、蹲为主，部位集中在胸、肘、腿、掌等处，基本体态呈拔腰挺胸之势，全身跳跃，并辅以雄健的蹲步和怡然自得的颤头动作，构成粗犷、古朴、诙谐、热烈的风格。这些动作组合主要有“七击”、“八拍雄姿”、“击掌回音”、“玉驴颠步”、“金鸡独立”、“善才抱牌”、“蟾蜍出洞”、“半月斜影”、“大、小阉鸡行”等。音乐一般都配以南曲【三千两金】。舞蹈强调以身体拍击出声响节奏，一方面体现舞蹈本身的动律特色，一方面也用来协调群体动作，渲染舞蹈气氛。拍胸舞表演者所戴草箍上的蛇形头饰，保留了秦汉闽越族原住民蛇图腾崇拜的遗风。
